Valpolicella Classico Superiore Quintarelli

64,90

Il Valpolicella Classico Superiore dell’Azienda Agricola Giuseppe Quintarelli nasce a Negrar, nel cuore della Valpolicella Classica, dove i vigneti poggiano su terreni collinari di natura vulcanica e calcarea. Ottenuto per metà da uve fatte appassire in cassetta per un paio di mesi e per metà da uve “fresche”. Vino capace come pochi di elevarsi e godere dell’invecchiamento in bottiglia.

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vitigno

Corvina 55%
Rondinella 30%
Cabernet 15%

bouquet

Speziato
Sentori di amarena e altri frutti del sottobosco in confettura
Erbe selvatiche

 

sapore

Intenso
Impeccabile
Elegante
Con tannini fini

servire

Tempertatura 16-18°C
Da bere subito
Calice ampio

 

allergeni

contiene solfiti

abbinamenti 9Bistrot

Primi e secondi a base di carne
Selvaggina
Formaggi stagionati ed erborinati

abbinamenti Bistrot55

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