Detour celebra le deviazioni dalla strada segnata, i cambi di programma e l’arte della disobbedienza creativa. I pellegrini normalmente seguono delle frecce, per raggiungere la loro meta. Ma solo scegliendo strade nuove, è possibile scoprire cose nuove. Proprio come fa l’evoluzione naturale. Detour è ispirata a certe birre fiamminghe di inizio ‘900, a loro volta ispirate alle bitter inglesi dell’epoca.
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sapore
mela cotogna
albicocca
lievito fresco
mandarino
ingredienti
acqua
malto d’orzo
frumento
luppolo
lievito
allergeni
abbinamenti 9Bistrot
Tartare di manzo
Ragù di cinghiale e maiale
Funghi fritti
Carciofi
Melanzane
Curcuma e curry
Pasticceria secca
Frutti di bosco e Ananas
Liquirizia
abbinamenti Bistrot55
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